中文名称： 甲酸乙酯

中文别名：蚁酸乙酯

  英文名称： ethyl formate

英文别名：ethyl methanoate，Formic ether

  CAS号：109-94-4

EINECS号：203-721-0^[1]

  分子式： C3H6O2

  结构式：HCOOCH2CH3

  分子量： 74.08

  外观与性状： 无色液体。

  香气：有类似乙酸乙酯的特有的辣的刺激味和菠萝样香气，具有愉快、清灵、飘逸、温和的老姆酒香，扩散力好，但是留香时间短暂。微带苦味道。

  熔点(℃)： -79

  沸点(℃)： 53.4-54.4

  相对密度(水=1)： 0.916-0.921

  折光率 ：1.359-1.363

  相对蒸气密度(空气=1)： 2.55

  饱和蒸气压 (kPa)： 13.33(5.4℃)

  燃烧热 (kJ/mol)： 1637.3

  临界温度(℃)： 235.3

  临界压力(MPa)： 4.74

  闪点(℃)： -20

  引燃温度(℃)： 440

  爆炸上限%(V/V)： 16.0

  爆炸下限%(V/V)： 2.7

  溶解性： 微溶于水，溶于苯、乙醇、乙醚等多数有机溶剂，不溶于甘油。

  甲酸乙酯在质子核磁共振氢谱中的信号和强度分别是三个信号,强度之比为3:2:1

甲酸乙酯易水解,空气中的湿气作用下也能水解成甲酸和乙醇而呈酸性。在酸、碱存在下能促进水解。加热至300℃以上分解生成乙烯、甲酸、一氧化碳、二氧化碳、氢、水和甲醛。

储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。

危险品标志  F,Xn

危险类别码  11-20/22-36/37

安全说明  9-16-24-26-33

危险品运输 编号  UN 1190 3/PG 2

WGK Germany  1

RTECS号 LQ8400000

HazardClass  3

PackingGroup  II

毒害物质数据 109-94-4(Hazardous Substances Data)

  用作醋酸或硝酸纤维的溶剂。在食用香精主要用于果香型如樱桃、杏子、桃子、草莓、苹果、凤梨、香蕉、葡萄等果香型香精中。在酒用香精 中常用于调配老姆、白兰地 。威士忌 和白葡萄等酒香型香精。也可用于日用香精的调配和医药生产。

  存在：天然存在于菠萝蜜、覆盆子、卷心菜、醋、白脱、白兰地、草莓、洋葱、苹果汁 、老姆酒、甜橙中。

泄漏应急处理 ： 迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防静电工作服 。尽可能切断泄漏源。防止流入下水道、排洪沟 等限制性空间。小量泄漏：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。也可以用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。